Gaziantep'te Göğüş Konağı olarak bilinen eski bir Antep Evinde yapılan ve 2008 yılında faaliyete geçen Emine Göğüş Mutfak Müzesi Unesco Geliştirici Şehirler Ağı..
“Yöresel Yemek Kursu”nda kadınlara Şanlıurfa’nın eşsiz lezzetlerinden, ağzı açık, ağzı yumuk, içli köfte, boranı, çiğköfte, lebeni çorbası ve kazan kebabı gibi yöresel...
Gaziantep Mutfağı nedir? Antep Mutfağı nedir? Antep Mutfağının yemek kültüründe neler var? Antep Mutfağının özellikleri nelerdir? Gaziantep mutfağı yemek çeşitlerinde...
Kültürlerin ve ticaret yollarının kesişme noktasında yer alan Kahramanmaraş'ta tarihi öneme sahip...
Şef Fatma Yıldırım, Şef Mihta Yıldırımtaş, Çikolata Sanatçısı Gamze Baş, Pınar İshakoğlu, Şef Sinem Çapraz ve Gastronomi Yazarı @damaktandimaga ’nın Gaziantep’teki..
Mutfak kültürünün de gelecek nesillere en doğru ve verimli bir şekilde aktarıldığını ifade etti. Başkan Okay, programda yaptığı konuşmasını şu şekilde sürdürdü: “Göreve geldiğimiz...
Canan Karatay, Yemek Müzesi'nde bölgeye has yöresel yemeklerini sağlık açısından değerlendirdi. Mutfak Müzesi'nde kadınlar tarafından yapılan yemekleri tek tek inceleyerek...
UNESCO'nun yaratıcı şehirler ağında yer alan Gaziantep mutfağı, farklı lezzetleriyle zengin iftar ve sahur...
Kahramanmaraş’ın Mutfak Kültürü Mutfak Müzesi'nde Kanal D ekranlarında yayınlanan Sahrap’la Anadolu Lezzetleri...
AHRAMANMARAŞ Aşçılar ve Pastacılar Derneği'yle Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu'nun düzenlediği...
Yerli ve yabancı turistlerin müzeye büyük ilgi gösterdiğini de ifade eden Başkan Okay, şunları söyledi: "Bölgemizde...
Dünyanın farklı ülkelerinden yoğurt bazlı yemeklerin değerlen dirildiği listede, Türkiye’ye ait birbirinden özel tariflerin öne çıkması gastronomi çevrelerinde büyük ilgi gördü...
Bodrum restoran kültürü içerisinde son yıllarda öne çıkan en önemli trendlerden biri, deniz ürünleri odaklı sürdürülebilir mutfak anlayışı oldu. Denizden Restoran da bu yaklaşımı..
İstanbul restoran trendleri içerisinde son dönemde öne çıkan butik deneyim mekanları, artık yalnızca yemek değil atmosfer de satıyor. BORDO Cocktail Bar da tam olarak..
Türkiye’nin farklı şehirlerinde büyümesini sürdüren Dedeman Hotels & Resorts International, Düzce’de inşa edilecek yeni otel yatırımıyla Karadeniz bölgesin deki etkisini artırmayı..
Profesyonel mutfaklarda açık ateş kullanımı; et pişirme tekniklerinden sebze fermente uygulamalarına kadar geniş bir gastronomi alanını etkiliyor. Şeflerin ürün merkezli menü..